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Tecnologia criada no Porto permite verificar qualidade do peixe e evitar desperdício | TSF

9 de maio


Uma equipa do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) está a desenvolver uma tecnologia que permite verificar a qualidade do peixe, visando reduzir o desperdício alimentar na indústria do pescado e prevenir problemas para a saúde pública.

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Autor

miguel.carvalho@sc.ipp.pt

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