O workshop decorre no âmbito da unidade curricular de Gestão da Segurança Alimentar e pretende promover a partilha de experiências e tendências futuras na implementação de sistemas de segurança alimentar. Contará ainda com a participação da entidade certificadora APCER, que irá apresentar os principais referenciais de certificação aplicáveis a fileira alimentar, as vantagens e benefícios esperados e os principais desafios na implementação e certificação destes sistemas.
Inscrições através deste link.
Workshop: Food Safety@ESTGF
Este workshop pretende promover a partilha de experiências e tendências futuras na implementação de sistemas de segurança alimentar.
miguel.carvalho@sc.ipp.pt
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