O Curso de Pós-graduação em Enoturismo é promovido pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto. Para o Plano de Estudos e funcionalidade do Curso conta ainda com a estreita colaboração da Entidade Regional do Turismo do Porto e Norte e da AHRESP.
Sendo o Turismo e Vinhos um dos setores da economia com maior taxa de crescimento é necessário dotar os seus profissionais de elevados níveis de competência e especialização. Além da formação dos futuros profissionais do setor, pretende-se a qualificação dos profissionais em exercício que garantam a melhoria contínua e sustentada do Enoturismo.
Pela especificidade das unidades de Enoturismo, pela compreensão da importância do turismo de experiências e pelos recursos humanos como um fator estratégico de negócio, a qualificação dos profissionais em Enoturismo torna-se crucial para valorizar os territórios vinhateiros/destinos de enoturismo, qualificar a oferta de produtos e serviços, capacitar os agentes e potenciar o cross-selling entre Vinho e Turismo.
| 1º Ano | ||
|---|---|---|
| Unidade curricular | Período | ECTS |
| Análise Sensorial | 1º Semestre | 4.0 |
| Ciclo da Vinha ao Vinho | 1º Semestre | 5.0 |
| Estratégias de Marketing no Enoturismo | 1º Semestre | 5.0 |
| Marketing Digital e Storytelling | 1º Semestre | 6.0 |
| Regiões Vitivinícolas Nacionais | 1º Semestre | 6.0 |
| Turismo, Gastronomia e Cultura | 1º Semestre | 5.0 |
| Enogastronomia | 2º Semestre | 5.0 |
| Gestão de Eventos Vínicos | 2º Semestre | 5.0 |
| Gestão de Negócios de Enoturismo | 2º Semestre | 5.0 |
| Inglês Aplicado ao Enoturismo | 2º Semestre | 4.0 |
| Regiões Vitivinícolas Internacionais | 2º Semestre | 6.0 |
| Seminários Técnicos | 2º Semestre | 4.0 |
Titulares do grau de licenciatura ou equivalente legal, ou superior. Titulares de grau académico estrangeiro, conferido na sequência de um 1º ciclo de estudos organizado de acordo com os princípios do processo de Bolonha por um Estado aderente a esse processo, com ou sem formação académica. Não licenciados, mas detentores de um currículo profissional que seja reconhecido, pelo Conselho Científico da escola, como atestando capacidade para a realização do curso. Não detentores de grau académico que demonstrem ter currículo e experiência profissional relevante e que exerçam funções nas áreas afins.
